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Lancer son Food truck - Top Chef

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Un food truck est un “restaurant sur roues”.
Être au plus près des clients, frais généraux moins onéreux qu’un restaurant traditionnel, main d'œuvre moins nombreuse…Ce concept présente plusieurs avantages par rapport à un restaurant traditionnel. 

L’ouverture d’un food truck est un business qui marche. De plus en plus d’entrepreneurs se lancent dans ce business qui, lorsqu’il est bien mené peut apporter une bonne rentabilité.

Cette formation vous permettra d’acquérir toutes les notions indispensables pour créer votre activité professionnelle de food truck !

Pour les meilleurs apprenants, il vous sera possible de rencontrer Philippe Etchebest et de passer une demi-journée en sa compagnie avec d'autres apprenants. Il partagera son expertise en tant que professionnel de la Cuisine et des métiers de bouche et vous apportera conseils et astuces pour la suite de votre carrière !

Vous serez capable de :
  • Maîtriser les différents aspects de la création d’entreprise
  • Définir une carte
  • Gérer le service
Vous obtiendrez à l’issue de la formation :
  • Certificat "Lancer son Foodtruck"
  • Attestation de fin de formation &
Durée estimée :
30h
2 mois
Lieu :
100% en ligne
Démarrage :

A tout moment de l'année

Certification :
Formation qualifiante
Taux de satisfaction lié aux cours
Taux de satisfaction lié aux cours
90%

J'organise ma formation

  • Je démarre à tout moment de l'année*
  • 100% en ligne : j'apprends où et quand je veux
  • Garantie Seconde chance : accès illimité durant 2 ans** à votre formation et frais d’examen offerts***

*Le délai moyen d'accès à la plateforme est de 14 jours. Ce délai peut varier en fonction du type de financement et de l'accord du financeur.
Une fois l'accord de votre financeur reçu, vous recevrez un mail de connexion à la plateforme. Vous cliquez sur le lien, choisissez votre mot de passe et démarrez votre formation
**1 an pour les blocs de compétences et les formations courtes voir les CGV Academee)
***pour les Diplômes Academee, les Titres RNCP et les Titres Professionnels (hors Diplômes d'Etat)

Je contacte un conseiller

Tarifs et solutions de financement

690 €

Tarif pour les particuliers.

France Travail
A partir de 0 €

Formation éligible à des aides de France Travail (anciennement Pôle Emploi)


Bourse d'études
Jusqu'à -30%

Bénéficiez d'une bourse d'études en fonction de votre profil


Financement personnel
A partir de 69 €/mois

Maîtrisez le coût de votre formation en la finançant sur 10, 12, 24 ou 36 mois. ****


Règlement en 1 fois
-10%

Bénéficiez de 10% de remise immédiate en réglant en 1 fois vos frais de formation.


Inclus
  • Cours écrits et vidéos à la demande

  • Accès illimité aux cours du soir en direct et replay

  • Accompagnement pédagogique personnalisé

  • Projets professionnels

  • Coaching carrière

  • Frais de dossier et d'inscription*

  • Double Garantie "Seconde chance" & "Diplômé ou remboursé"**

*Nombre moyen de cours du soir en direct observés sur les 12 derniers mois (organisés majoritairement à partir de 18h)
**Hors Diplômes d’État
***Voir les CGV Academee

Programme Lancer son Food truck - Top Chef

  • Lancement d'un food truck
    1.Définir son projet
    • Ouvrir un food truck
    • Définition du projet et de ses étapes
    • Les règles spécifiques de mon métier
    • Réaliser un business plan
    • Le business model 
    • Pitcher son projet 
    • L'étude des besoins
    • Le plan de financement 
    • Réaliser une campagne de crowdfunding
    • La forme juridique de mon entreprise
    • Le choix des emplacements
    • L'identification des clients
    • Fixer ses prix
    • Seuil de rentabilité et point mort 
    • Indicateurs de gestion d'un restaurant 
    • Optimiser ses coûts 
    2.Gérer l'entreprise
    • La définition de la carte
    • Gérer la relation avec les partenaires 
    • L'aménagement du camion
    • Connaître la réglementation pour ouvrir son restaurant 
    • La mise en avant de son concept
    • Communiquer efficacement 
    • La fidélisation de ses clients
    • La gestion de la mise en place
    • La gestion du service
    • Les bonnes pratiques
    • La lecture du bilan et l'analyse du compte de résultat
    • Le développement de son activité

L’expérience Academee : de la passion à la réussite !

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Accompagnement sur mesure

Un coach dédié à votre team qui vous conseille et vous soutient sans relâche tout au long de votre parcours. De l’organisation à la réussite, chez Academee vous ne serez jamais seul !

Main dans la main
Communauté d'apprenants

Vous rejoignez une communauté d'apprenants. Vous échangez, partagez et progressez ensemble tout au long de votre formation.

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Expérience gamifiée

Relevez des défis et mettez immédiatement en pratique ce que vous apprenez. Vous êtes acteur de votre propre apprentissage et préparez votre arrivée sur le marché de l’emploi !

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Se préparer comme les pros

Nos formations sont créées par des experts professionnels pour vous permettre d’acquérir et renforcer les compétences incontournables des métiers qui recrutent. Apprenez les techniques des pros, tout en restant chez vous !

Un réseau et des experts reconnus

Echangez et obtenez des conseils pratiques sur les métiers qui vous passionnent. Participez à nos lives interactifs avec des experts de terrains et les parrains et marraines de nos programmes. 

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Excellence académique & digitale

Votre diplôme est reconnu par l’Etat et les entreprises. Vous accédez 24h/7j à plus de 200 cours vidéos et de lives sur une plateforme innovante et intuitive 100% en ligne. 

Modalités

  • Conditions d'admission

    Pour entrer en formation, le candidat doit :

    • Être âgé(e) de 18 ans ou plus au 31 décembre de l'année de l'examen
    • Avoir atteint un niveau scolaire équivalent à la 3ème

    Pour toute autre situation, contactez un conseiller en formation qui étudiera votre admissibilité.

  • Examen
    Mois d'examen : MaiNovembre
    Lieu : En ligne

    Pour valider votre formation, vous serez évalué(e) selon les modalités suivantes : 

    • Un questionnaire de 80 questions
    • Une étude de cas avec 20 questions (45 min)

    Vous devrez obtenir un score supérieur à 10/20 aux épreuves.

  • Certification
    Certification : Certificat "Lancer son Foodtruck"
    Certificateur : Pas de certificateur